Українцям розповіли, чи варто чекати подорожчання хліба перед Новим роком та Різдвом.
Як передає "Хвиля", про це повідомила науковиця Інституту аграрної економіки Світлана Черемісина "24 Каналу".
Напередодні свят у багатьох українців виникає питання щодо вартості продуктів першої необхідності. Зокрема, що буде з цінами на хліб, без якого не обходяться застілля. Тим більше, враховуючи, що з початку 2024 року ціни на хліб та хлібобулочні вироби помітно зросли. Водночас науковці прогнозують, що у грудні ці продукти можуть подорожчати ще на 3-5%.
За словами Черемісиної, продовжується зростання цін на основні сировинні компоненти для виробництва хліба в осінній період 2024 року. Зокрема, у жовтні та листопаді зафіксовано суттєве зростання цін: борошно подорожчало на 2,8% і тепер коштує 18,66 гривні за кілограм, а соняшникова олія зросла в ціні на 3,3%, досягнувши позначки 65,02 гривні за кілограм.
Єдиним винятком у цій тенденції став цукор, який, навпаки, подешевшав на 4,4% і тепер коштує 33,55 гривні за кілограм.
Щодо готової продукції, то пшеничний хліб вищого ґатунку подорожчав на 13,2% і тепер коштує 49,90 гривні за кілограм, хліб із борошна першого ґатунку зріс у ціні на 14,2% до 40,81 гривні, а житній хліб додав 14,1% і тепер коштує 42,67 гривні за кілограм. Водночас батон подорожчав на 14,0% і коштує наразі 26,26 гривні за 500 грамів.
Варто зазначити, що за прогнозними оцінками науковців Інституту аграрної економіки, очікується подальше поступове зростання середньої ціни на хлібобулочні вироби. Упродовж грудня хліб може додати в ціні 3-5%.
Нагадаємо, вершкове масло б’є цінові рекорди.