Украинцам рассказали, стоит ли ждать подорожания хлеба перед Новым годом и Рождеством.
Как передает "Хвиля", об этом сообщила ученая Института аграрной экономики Светлана Черемисина "24 Каналу".
В преддверии праздников, у многих украинцев возникает вопрос о стоимости продуктов первой необходимости. В частности, что будет с ценами на хлеб, без которого не обходятся застолья. К тому же учитывая, что с начала 2024 года цены на хлеб и хлебобулочные изделия заметно выросли. При этом ученые прогнозируют, что в декабре эти продукты могут подорожать еще на 3-5%.
По словам Черемисиной, продолжается рост цен на основные сырьевые компоненты для производства хлеба в осенний период 2024 года. В частности, в октябре и ноябре зафиксирован существенный рост цен: мука подорожала на 2,8% и теперь стоит 18,66 гривны за килограмм, а подсолнечное масло увеличилось в цене на 3,3%, достигнув отметки 65,02 гривны за килограмм.
Единственным исключением в этой тенденции стал сахар, который, напротив, подешевел на 4,4% и теперь стоит 33,55 гривны за килограмм.
Что касается готовой продукции, то пшеничный хлеб высшего сорта подорожал на 13,2% и теперь стоит 49,90 гривен за килограмм, хлеб из муки первого сорта вырос в цене на 14,2% до 40,81 гривны, а ржаной хлеб прибавил 14,1% и теперь стоит 42,67 гривны за килограмм. В свою очередь батон прибавил в цене 14,0% и стоит сейчас 26,26 гривны за 500 граммов.
Важно отметить, что по прогнозным оценкам ученых Института аграрной экономики, ожидается дальнейший постепенный рост средней цены на хлебобулочные изделия. В течение декабря хлеб может прибавить в цене 3-5%.
Напомним, сливочное масло бьет ценовые рекорды.