Элитный сорт тайваньского чая, занимающий высокие позиции в списке самых востребованных напитков – тайваньский улун или оолонг. Данное изделие получило свою известность, благодаря потрясающему аромату, насыщенному вкусу и невероятной пользе для организма.
Интересным фактом является то, что процесс сбора листьев возлагается на женщин. Наиболее качественный – весенний сорт, средним по ценности считается осенний, а низкокачественный – летний. Существует два подвида улуна: сильноферментированный и слабоферментированный. Первый тип относится больше к красному чаю, а второй – к зеленому.
Китайский чай купить
Такой китайский чай обладает важной особенностью, заключающейся в обработке, в процессе которой структура листа не разрушается полностью, а лишь слегка затрагивает его края. О полезных свойствах этого напитка ходят легенды, ведь в нем содержатся химические соединения и витамины, жизненно необходимые для здоровья человека.
Уважаемые любители старинной церемонии, Интернет магазин gtea.com.ua занимается продажей чая по всей территории Украины, так что, если вы, например, живете в Одессе или Харькове, вы можете купить чай у нас.
Аромат и чудесный вкус – настоящее наслаждение
Прекрасным выбором можно назвать заказ ароматизированного чая – улуна с лавандой апреля 2013 года. Светлый чай с натуральной лавандой способствует улучшению эмоционального состояния, избавляя от нервов, стресса и напряжения. Стоит только вдохнуть благовонье лаванды, как вы почувствуете покой и умиротворение на душе.
Еще один чудесный представитель – улун с персиковым нектаром и цветами жасмина. Этот нежный, ароматный чай также расслабляет и нормализует работу желудочно-кишечного тракта. После вкушения волшебного питья остается легкое и чуть сладковатое послевкусие.
Правила хранения
Дамы и господа, сейчас мы предлагаем вашему вниманию информацию о том, как правильно хранить и заваривать изделие. Итак, светлые улуны хранятся в холодильнике, а темные – в сухом, неосвещенном помещении при комнатной температуре. Оптимальная посуда для хранения – фарфоровые, стеклянные, оловянные и керамические емкости. Ни в коем случае нельзя помещать чай в бумажные и пластиковые пакеты.
Что касается срока хранения, то он не имеет никаких ограничений. Кроме того, некоторые знатоки утверждают, что с возрастом чай становится еще лучше и вкуснее, а запах более выраженным.
Особенности заваривания
Теперь переходим к правилам и особенностям заваривания.
- Улун заваривается исключительно в закрытой посуде.
- 25-30 мл воды добавляется на 1 грамм сушеных листьев.
- Температура воды должна быть приблизительно 98 градусов, для того, чтобы сохранить качества вкуса.
- Первую заварку необходимо слить спустя 10 секунд.
- Настаивать напиток следует 30 – 40 секунд.
Примечательно то, что, если вы будете соблюдать все эти тонкости, изделие раскроется в вашей чашке наилучшим образом. Подарите себе незабываемые минуты удовольствия!