Аномальна спека в Україні негативно вплинула на врожай яблук, що може призвести до зростання цін на цей популярний фрукт.
Про це виданню OBOZ.UA розповіла Тетяна Попович, керівник відділу маркетингу оптового ринку "Шувар".
Вона зазначила, що нинішній сезон збору яблук розпочався за умов надзвичайно високих температур, які створили серйозні проблеми для фермерів. Екстремальна спека, що тривала протягом критичних періодів зростання та дозрівання яблук, призвела до зниження врожайності у багатьох регіонах країни.
Високі температури спричинили прискорене дозрівання плодів, що негативно вплинуло на їхню здатність до тривалого зберігання. Яблука, які дозріли раніше, ніж звичайно, часто мають нижчу якість, зокрема, зменшену соковитість і слабкішу текстуру. Це робить їх менш привабливими для тривалого зберігання та транспортування.
Попович вважає, що така ситуація може призвести до дефіциту якісних яблук на ринку. Як наслідок, споживачам слід очікувати підвищення цін на ці фрукти, особливо на найпопулярніші сорти.
На кінець серпня на оптовому ринку "Шувар" у Львові вже спостерігається зростання цін на яблука. Середня вартість популярних сортів коливається від 16,50 грн/кг Айдареда до 20 грн/кг Голден. Інші популярні сорти, такі як Ліголь, Ренет, Чемпіон та Гала, продаються в межах 18-18,50 грн/кг.
Нагадаємо, раніше "Хвиля" розповідала, що українські яблука порівняно з минулим місяцем подорожчали з 31,63 грн/кг до 36,50 грн/кг. При цьому вартість у різних супермаркетах значно відрізняється. Якщо в Новус їх можна купити по 27,99 грн/кг, то МегаМаркет доведеться віддати 45,00 грн/кг.