Скорочення виробництва молока-сировини, ріст закупівельних цін, відключення електроенергії, перебої в роботі охолоджувального обладнання та псування готової продукції в торгівельних мережах вірогідно вплинули на певне підвищення цін на більшість молочних продуктів, які входять до споживчого кошику українців, повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Зазначено, що молоко пастеризоване жирністю 2,5% коштує 47,55 грн. за кг, що на 57 коп. (+1%) більше порівняно до попереднього місяця і на 8,36 грн. (+18%) більше порівняно до минулорічного періоду. Найдешевшим в українських мережах є пастеризоване молоко "Аго" в плівці, яке в середньому коштує 32,89 грн. за кг. Найдорожче в мережах України молоко бренду Organic Milk в пляшках, яке коштує 71,85 грн. за кг.
Кефір жирністю 2,5% в різній тарі в середньому коштує 55,52 грн. за кг, що на 22 коп. (+0,4%) більше ніж місяць тому і на 7,87 грн. (+14%) дорожче ніж торік. Найдешевшим в супермаркетах є "Кефір" у плівці, який коштує 39,99 грн. за кг. Найвища ціна була зафіксована на кефір виробництва "Молокія" у пляшках, який коштує 87,20 грн. за кг.
Сметана жирністю 15% в різній тарі в середньому коштує 132,92 грн. за кг, що на 56 коп. (-0,4%) менше порівняно до попереднього місяця. Порівняно до минулого року сметана подорожчала на 19,85 грн. (+15%). Найдешевша в супермаркетах сметана лейблу Good Milk у плівці, яка коштує 90,00 грн. за кг. Найвища ціна зараз на сметану в стаканах Organic Milk, яка коштує 195,15 грн за кг.
Середня ціна на йогурт питний в пластикових пляшках, плівці чи в картонних коробках склала 94,29 грн. за кг, що на 1,93 грн. (+2%) більше ніж місяць тому і на 15,52 грн. (+16%) більше ніж торік. В розрізі брендів, найвигідніша ціна на йогурт питний "РадиМо" – 58,63 грн. за кг. Найдорожчий в Україні йогурт "Молокія" в пластикових пляшках – 149,50 грн. за кг.
Йогурт в стаканах в середньому коштує 131,34 грн. за кг, що на 67 коп. (+0,5%) більше порівняно до кінця червня 2024 року, але на 16,98 грн. (+13%) більше порівняно до минулорічного періоду. Найнижча ціна була зафіксована на йогурт бренду "Ашан" жирністю 2,5% зі смаком чорниці або персику – 93,00 грн. за кг. Найдорожчим в Україні є ложковий йогурт "Волошкове поле" з наповнювачем без лактози, який коштує 206,75 грн. за кг.
Середня ціна на сир кисломолочний жирністю 9% склала 234,03 грн. за кг, що на 10,73 грн. більше (+4,6%) порівняно до попереднього місяця, але на 45,63 грн. (+19%) більше порівняно до минулорічного періоду. Найдешевше в українських супермаркетах коштує кисломолочний сир під лейблом Metro Chef в 3-кілограмових упаковках – 169,5 грн. за кг. Найдорожчим є кисломолочний сир бренду "Президент" в 220-грамових упаковках, який коштує 340,86 грн. за кг.
Вершкове масло жирністю від 72,5% до 73% вітчизняного виробництва в середньому коштує 440,08 грн. за кг, що на 17,89 грн. (+4%) більше ніж минулого місяця і на 94,06 грн. (+21%) дорожче ніж торік. Серед українських брендів найдешевше коштувало солодковершкове масло Metro Chef жирністю 73% – 309,80 грн. за кг. Найвищій цінник стоїть на масло "Клуб Сиру" 73% – 548,92 грн. Вершкове масло "Селянське" жирністю 72,5% виробництва компанії "Люстдорф" коштує 405,65 грн. за кг, що на 12,04 грн. (-3%) менше порівняно до попереднього місяця, але на 21,59 грн. (+5%) більше ніж торік.
Сир "Український" жирністю 50% в середньому коштує 470,58 грн. за кг. Порівняно до попереднього місяця товар подорожчав на 23,66 грн. (+5%) і на 63,11 грн. (+13%) порівняно до минулорічного періоду. Найнижча ціна на сир бренду "Кременецькі молочні вироби" – 293,00 грн. за кг, а найвища на сир бренду "Звенигора" – 668,11 грн. за кг.
Сир "Голландський" жирністю 45% в середньому коштує 473,78 грн. за кг. Порівняно до попереднього місяця товар подорожчав на 22,55 грн. (+5%), а порівняно до минулого року сир подорожчав на 87,50 грн. (+18%). Найнижча ціна на "Голландський" сир бренду "Кременецькі молочні вироби" – 289,00 грн. за кг, а найвища у компанії "Шостка" – 636,96 грн. за кг.
Середня ціна на сир "Маасдам" жирністю 45% вітчизняного виробництва склала 553,16 грн. за кг, що на 18,49 грн. (+3%) більше ніж місяць тому. Сир коштує на 41,38 грн. (+7%) більше ніж торік. Серед вітчизняної продукції найдешевше коштує сир виробництва "Гармонія смаку" – 273,30 грн. за кг. Найдорожчий "Маасдам" продається під лейблом Metro Chef і коштує 926,67 грн. за кг. Імпортний "Маасдам" в середньому коштує 576,50 грн. за кг в українських супермаркетах, що на 4% дорожче ніж вітчизняний сир.
Сир "Гауда" жирністю 45% від українських компаній в середньому коштує 438,80 грн. за кг, що на 22,85 грн. (-5%) менше порівняно до попереднього місяця, але на 63,02 грн. (+14%) дорожче ніж торік. Серед вітчизняної продукції найдешевше коштує сир Гауда виробництва "Кременець" – 215,00 грн. за кг. Найдорожча "Гауда" продається під лейблом "Ашан" і коштує 677,59 грн. за кг. Імпортний сир "Гауда" в середньому коштує в Україні 279,40 грн. за кг, що на 36% дешевше продукції українських сироварів.
"Моцарелла" жирністю 45% українського виробництва в середньому коштує 432,51 грн. за кг. Сир подешевшав на 9 коп. (-0,02%) порівняно до попереднього місяця. За останній рік "Моцарелла" подешевшала на 28,62 грн. (-7%). Найдешевше коштує м’яка "Моцарелла" виробництва Херсонського маслозаводу – 295,00 грн. за кг. Найдорожчою є "Моцарелла" під лейблом Organic Milk, яка коштує 645,73 грн. за кг. Імпортна "Моцарелла" в середньому коштує 578,80 грн. за кг, що на 34% дорожче продукції вітчизняних сироварів.