Сокращение производства молока-сырья, рост закупочных цен, отключение электроэнергии, перебои в работе охлаждающего оборудования и порча готовой продукции в торговых сетях вероятно повлияли на определенное повышение цен на большинство молочных продуктов, входящих в потребительскую корзину украинцев, сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Георгий Кухалейшвили.
Отмечено, что пастеризованное молоко жирностью 2,5% стоит 47,55 грн. за кг, что на 57 коп. (+1%) больше по сравнению с предыдущим месяцем и на 8,36 грн. (+18%) больше по сравнению с прошлогодним периодом. Самым дешевым в украинских сетях является пастеризованное молоко "Аго" в пленке, которое в среднем стоит 32,89 грн. за кг. Самое дорогое в сетях Украины молоко бренда Organic Milk в бутылках, которое стоит 71,85 грн. за кг.
Кефир жирностью 2,5% в разной таре в среднем стоит 55,52 грн. за кг, что на 22 коп. (+0,4%) больше месяца назад и на 7,87 грн. (+14%) дороже, чем в прошлом году. Самым дешевым в супермаркетах является "Кефир" в пленке, который стоит 39,99 грн. за кг. Самая высокая цена была зафиксирована на кефире производства "Молокия" в бутылках, который стоит 87,20 грн. за кг.
Сметана жирностью 15% в разной таре в среднем стоит 132,92 грн. за кг, что на 56 коп. (-0,4%) меньше по сравнению с предыдущим месяцем. По сравнению с прошлым годом сметана подорожала на 19,85 грн. (+15%). Самая дешевая в супермаркетах сметана лейбла Good Milk в пленке, которая стоит 90,00 грн. за кг. Самая высокая цена на сметану в стаканах Organic Milk, которая стоит 195,15 грн за кг.
Средняя цена на йогурт питьевой в пластиковых бутылках, пленке или картонных коробках составила 94,29 грн. за кг на 1,93 грн. (+2%) больше месяца назад и на 15,52 грн. (+16%) больше, чем в прошлом году. В разрезе брендов самая выгодная цена на йогурт питьевой "РадиМо" – 58,63 грн. за кг. Самый дорогой в Украине йогурт "Молокия" в пластиковых бутылках – 149,50 грн. за кг.
Йогурт в стаканах в среднем стоит 131,34 грн. за кг, что на 67 коп. (+0,5%) больше по сравнению с концом июня 2024 года, но на 16,98 грн. (+13%) больше по сравнению с прошлогодним периодом. Самая низкая цена была зафиксирована на йогурт бренда "Ашан" жирностью 2,5% со вкусом черники или персика – 93,00 грн. за кг. Самым дорогим в Украине является ложковый йогурт "Волошковое поле" с наполнителем без лактозы, который стоит 206,75 грн. за кг.
Средняя цена на сыр кисломолочной жирностью 9% составила 234,03 грн. за кг на 10,73 грн. больше (+4,6%) по сравнению с предыдущим месяцем, но на 45,63 грн. (+19%) больше по сравнению с прошлогодним периодом. Дешевле всего в украинских супермаркетах стоит творог под лейблом Metro Chef в 3-килограммовых упаковках – 169,5 грн. за кг. Самым дорогим является кисломолочный сыр бренда "Президент" в 220-граммовых упаковках, который стоит 340,86 грн. за кг.
Сливочное масло жирностью от 72,5 до 73% отечественного производства в среднем стоит 440,08 грн. за кг на 17,89 грн. (+4%) больше, чем в прошлом месяце и на 94,06 грн. (+21%) дороже, чем в прошлом году. Среди украинских брендов дешевле всего стоило сладкосливочное масло Metro Chef жирностью 73% - 309,80 грн. за кг. Самый высокий ценник стоит на масло "Клуб Сыра" 73% - 548,92 грн. Сливочное масло "Крестьянское" жирностью 72,5% производства компании "Люстдорф" стоит 405,65 грн. за кг на 12,04 грн. (-3%) меньше по сравнению с предыдущим месяцем, но на 21,59 грн. (+5%) больше, чем в прошлом году.
Сыр "Украинский" жирностью 50% в среднем стоит 470,58 грн. за кг. По сравнению с предыдущим месяцем товар подорожал на 23,66 грн. (+5%) и на 63,11 грн. (+13%) по сравнению с прошлогодним периодом. Самая низкая цена сыра бренда "Кременецкие молочные изделия" - 293,00 грн. за кг, а самая высокая на сыр бренда "Звенигора" - 668,11 грн. за кг.
Сыр "Голландский" жирностью 45% в среднем стоит 473,78 грн. за кг. По сравнению с предыдущим месяцем товар подорожал на 22,55 грн. (+5%), а по сравнению с прошлым годом сыр подорожал на 87,50 грн. (+18%). Самая низкая цена на "Голландский" сыр бренда "Кременецкие молочные изделия" – 289,00 грн. за кг, а самая высокая в компании "Шостка" - 636,96 грн. за кг.
Средняя цена на сыр "Маасдам" жирностью 45% отечественного производства составила 553,16 грн. за кг на 18,49 грн. (+3%) больше месяца назад. Сыр стоит на 41,38 грн. (+7%) больше, чем в прошлом году. Среди отечественной продукции дешевле стоит сыр производства "Гармония вкуса" - 273,30 грн. за кг. Самый дорогой "Маасдам" продается под лейблом Metro Chef и стоит 926,67 грн. за кг. Импортный "Маасдам" в среднем стоит 576,50 грн. за кг в украинских супермаркетах, что на 4% дороже отечественного сыра.
Сыр "Гауда" жирностью 45% украинских компаний в среднем стоит 438,80 грн. за кг на 22,85 грн. (-5%) меньше по сравнению с предыдущим месяцем, но на 63,02 грн. (+14%) дороже, чем в прошлом году. Среди отечественной продукции дешевле стоит сыр "Гауда" производства "Кременец" - 215,00 грн. за кг. Самая дорогая "Гауда" продается под лейблом "Ашан" и стоит 677,59 грн. за кг. Импортный сыр "Гауда" в среднем в Украине стоит 279,40 грн. за кг, что на 36% дешевле продукции украинских сыроделов.
"Моцарелла" жирностью 45% украинского производства в среднем стоит 432,51 грн. за кг. Сыр подешевел на 9 коп. (-0,02%) по сравнению с предыдущим месяцем. За последний год "Моцарелла" подешевела на 28,62 грн. (-7%). Дешевле всего стоит мягкая "Моцарелла" производства Херсонского маслозавода – 295,00 грн. за кг. Самая дорогая "Моцарелла" под лейблом Organic Milk, которая стоит 645,73 грн. за кг. Импортная "Моцарелла" в среднем стоит 578,80 грн. за кг, что на 34% дороже продукции отечественных сыроделов.