Свинина залишається одним із найпопулярніших видів м'яса в Україні. За даними Index Mundi , наша країна входить до Топ-20 країн із високим споживанням свинини.
Тому портал "Хвиля" вирішив дізнатися, як змінилася вартість цього виду м'яса протягом місяця. Для цього ми провели аналіз зміни цін від рата Мінфін.
Порівнюючи середні ціни на різні види свинини у квітні 2024 року та поточні середні ціни по магазинах, можна помітити такі зміни:
- Свинина грудинка подорожчала з 161,90 грн./кг у квітні до 173,40 грн./кг за поточними середніми цінами, тобто на 11,50 грн./кг. або приблизно 7,1%.
- Свинина лопатка подорожчала з 161,75 грн/кг до 165,15 грн/кг, тобто на 3,40 грн./кг. чи близько 2,1%.
- Свинина шийок значно подорожчала – з 236,63 грн./кг до 260,45 грн./кг, зростання становило 23,82 грн. або приблизно 10,1%.
- Свинина ниркова частина подорожчала із 169,08 грн./кг до 172,63 грн./кг, збільшення на 3,55 грн./кг. чи близько 2,1%.
- Свинина ребра також подорожчала – з 177,53 грн./кг до 179,63 грн./кг, зростання на 2,10 грн./кг. чи 1,2%.
- Свинина шашлик подорожчала з 194,05 грн/кг до 214,92 грн/кг, помітне підвищення на 20,87 грн./кг. чи 10,7%.
Таким чином, найбільше підвищення цін відбулося на свинину шийок та шашлик – понад 10%. Найменше подорожчали свинина ребра та лопатка – на 1-2%.
Також наприкінці травня в Україні підскочили ціни на молочку. Ми розповідали, скільки коштують вершкове масло, молоко та сир.