З початку 2022 року ціни на сало в Україні зросли більш як на чверть, але це не межа. Економісти прогнозують і подальше зростання вартості товару.
Про це пише видання AgroTrend.
З 1 січня та станом на 1 жовтня вартість сала зросла на 26%. При цьому у багатьох супермаркетах його вартість почала досягати 200 грн/кг.
В "Ашані" вартість солоного сала майже досягла 230 грн./кг, у "Метро" становила 224,9 грн./кг, а в "Новусі" – 199 грн. Домашнє сало у супермаркетах за місяць подорожчало на 26 грн. - 180 грн./кг
Високі ціни на сало експерти пояснюють дефіцитом свиней в Україні. Ціни на молочних поросят із початку повномасштабної війни суттєво подорожчали, а деякі свиноферми змушені були закритися через бойові дії.
Тобто виробництво свинини суттєво скоротилося, що прямо позначилося на ціні сала.
У майбутньому, вважають експерти, зростання вартості сала продовжиться. На деяких ринках країни вже популярний товар продають до 250 грн./кг.
Нагадаємо, раніше ми показали, як зросли ціни на свинину та курятину в Ашан, АТБ, МегаМаркет за місяць.