Рядовой украинец уже ощутил, что жизнь стала дороже. Это касается продуктов питания. По расчетам консалтингового агентства «ААА», еда подорожала на 12—15%.

По премиум-сегменту рост еще больше: до 25-30%. Например, на колбасах СК высшего сорта, стоивших год назад 105-115, сейчас висят ценники 130-160 гривен.

«Власти проводят жесткую политику сдерживания цен на социальные группы товаров. На них установлена минимальная торговая наценка в 10-15%. Поэтому торговые сети зарабатывают на продуктах премиум-сегмента», — заявляет аналитик продрынка Мария Колесник.

По расчетам директора информкомпании «ПроАгро» Николая Верницкого, продукты на прилавках дорожают прежде всего оттого, что растут производственные затраты: дорожает топливо, корма, повышаются зарплаты работникам, а не цены на сырье. А торговля считает свои 15%, уже от новых оптовых цен, вот и выходит больше. А по товарам премиум-класса с покупателя берут по максимуму. Борщевой набор в этом году примерно вдвое дороже, чем в прошлом.

Эксперт «Украинского клуба аграрного бизнеса» Тарас Гагалюк объясняет это несколькими причинами. Фермеры придержали картофель и фрукты, чтобы поднять цену, и это им удалось. Кроме этого, наши лук и морковь впервые пошли за рубеж — в Молдову, Болгарию и Румынию, поэтому предложение сократилось, третья — производитель научился продавать товар не ниже себестоимости, и это сказалось на оптовых ценах.

Эксперты обещают, что еда и дальше будет дорожать, особенно овощи, кроме картофеля, который на 90% выращивает население. По словам Гагалюка, производители закупили на треть меньше семян и примерно на 30% сократили посевные площади. На цену молодой картошки и ранних овощей это не повлияет, а вот запасов на 2014 год вырастет меньше. Потому следующей зимой придется снова привыкать к морковке по 5-6 грн за кило. Верницкий также утверждает, что к осени подорожает все, кроме самых простых продуктов, которые не требуют больших трудозатрат или имеют дешевое сырье: это молоко, низкосортная вареная колбаса, сыры, отечественные яблоки.

Если Кабмин примет постановление об освобождении от государственного регулирования целого ряда продуктов, среди которых мясо, яйца и масло, это может привести к росту цен на данные товары.

Источник Право на правду