Овощная корзина украинцев за предыдущую неделю (8 по 12 августа 2016 г.) подорожала на 12%, в то время как средняя цена на фрукты снизилась на 10%.
Отметим, что удорожание овощей наблюдается, главным образом, за счет роста отпускных цен на тепличные томаты и огурцы на 20-25%. Как уже сообщали аналитики проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты», удорожанию томата способствовал повышенный интерес экспортеров, а поддержку ценам на огурец оказывал активный спрос на внутреннем рынке на фоне ограниченного предложения.
В то же время, продажи овощей «борщового набора» велись в ранее сформированном ценовом диапазоне. Торгово-закупочная деятельность в данном сегменте оставалась неактивной, однако большинство фермеров не хотели уступать покупателям, считая продажи по более низким ценам нерентабельными.
Картофель на минувшей неделе подешевел на 9%. Причиной стало дальнейшее снижение спроса. Отметим, что в таких условиях некоторые хозяйства решили временно прекратить уборочные работы, чтобы избежать скопления больших объемов картофеля на складах.
Также на предыдущей неделе аналитики проекта зафиксировали удешевление большинства составляющей плодово-ягодной корзины. Так, продавцы яблока снизили отпускные цены на 8%, объяснив свое решение сдержанным спросом в условиях сезонного роста предложения на рынке. На фоне сезонного увеличения объема отгрузок подешевели также арбузы и дыни – на 25 и 30% соответственно. Воздержались от ценовых корректировок только производители персика. По их словам, на украинском рынке снизилась конкуренция с продукцией из Молдовы, что на фоне возросшего спроса способствовало стабилизации цен на персик в местных хозяйствах.