Поздняя весна подняла цены на первые овощи нового урожая — молодой лук, капусту, редиску, зелень. Цены на них пока выше прошлогодних на 15—20%, но эксперты агрорынка обещают к майским праздникам существенное удешевление, так как созреют плоды из теплиц на юге Украины.

Как показал мониторинг «Сегодня» столичных рынков и супермаркетов, самые популярные и доступные сейчас овощи — редиска, зеленый лук и салат. Пучок свежей редиски (20 шт.) можно купить за 20—25 грн, пучок лука или салата — за 12—15 грн. Но редиску выгоднее покупать на вес — килограмм стоит 70—75 грн. Продавцы говорят, что цены высокие из-за поздней и холодной весны — производителям пришлось тратить больше газа на обогрев теплиц, что повлекло рост себестоимости продукции. Цены толкает вверх и меньшее предложение ранних корнеплодов, чем год назад, из-за сокращения посевных площадей. Пока на прилавках среди овощей нового урожая доминирует импорт из южных стран — Турции, Македонии, Греции. Раннюю импортную капусту продают по 30—35 грн/кг, огурцы — по 50—60, помидоры по 60—80. Но кое-что дешевеет, например, баклажаны упали в цене с 85—90 грн/кг до 70—80. Из-за кусающихся цен люди берут свежее пока неохотно.

«Я на 25 грн, которые просят за пучок редиски, могу купить овощей на неделю, хватит и на борщ и на второе. А редиска через месяц у меня на даче своя вырастет», — поделилась с нами пенсионерка Екатерина Бурлюк.

Эксперты агрорынка говорят, что до конца апреля и в мае овощи весеннего урожая будут дорожать.

«Холодный март не позволил вовремя высадить раннюю капусту. Из-за этого украинская капуста массово будет продаваться только в начале мая, а до тех пор старая может еще подорожать», — предупреждает аналитик Украинской аграрной конфедерации Неля Онищенко.

А вот редис должен подешеветь примерно вдвое уже на днях, так как начнется лавинообразный рост предложения. Руководитель департамента компании «Шувар» Татьяна Гетьман добавила, что в этом году сезон задерживается из-за мартовских заморозков, поэтому украинские фермеры выйдут на рынок немного позже обычного, но одновременно.

«Первая украинская капуста — очень небольшое количество — появится на прилавках в первой декаде мая. А массовая продажа начнется только со второй половины мая. И вот тогда ожидается существенное падение цены на раннюю капусту, потому что на рынок выйдут одновременно традиционные ее производители из Закарпатья и из Херсона», — объясняет Гетьман.

Она также прогнозирует небольшой рост на прошлогодние овощи до нового урожая в пределах 20%, но говорит, что импорт не позволит ценам подняться слишком высоко. А директор Украинской Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко напомнил, что овощи старого урожая дорожали еще с января, причем, по его мнению, необоснованно — оптовый рынок у нас непрозрачен и поставщикам трудно понять, какие остались запасы.

«Но так как цены на овощи у нас уже на уровне европейских, то дорожать наша прошлогодняя продукция вряд ли сможет. Но и снижаться цены также не будут, пока массово не появятся редис, капуста, огурцы и другая зелень нового урожая. Это возможно только к лету», — сказал нам Дорошенко.

Подписывайтесь на канал «Хвилі» в Telegram, страницу «Хвилі» в Facebook