В 2024 году произошел рекордный рост цен на картофель на украинских рынках и в магазинах, передает 24 Канал.
По информации ученой Института аграрной экономики Инны Сало на конец ноября – начало декабря на рынке картофеля произошла определенная стабилизация цен благодаря привлечению импорта.
По состоянию на 26 ноября 2024 средняя цена картофеля, по данным Минфина Украины, составляет 32,82 гривны за килограмм.
"Это вдвое превышает показатель в 16 гривен за килограмм за соответствующий период 2023 года. Розовый картофель, сорта которого лучше сохраняют форму и имеют более плотную текстуру, до 15% дороже желтого или белого. Сейчас она стоит 37,64 гривны за килограмм", – отметила Инна Сало.
Одной из основных причин рекордного скачка цен на картофель в этом году являются засухи и жара, которые не дали развиться качественному урожаю в достаточном количестве. Это привело к дефициту на рынке, а вместе с продовольственной инфляцией это подняло цены до заоблачных значений.