Цены на молочку могут взлететь в 2023 году: покупателей предупредили

Украинцев предупредили о резком повышении цен на молочные продукты в 2023 году.

Как передает "Хвиля", об этом рассказали представители "Ассоциации производителей молока" для издания Delo.

Так, исходя из данных представителей "Ассоциации производителей молока" в 2023 году рост цен на молочные продукты в Украине не затормозится. Стоит ожидать повышения стоимости еще практически на четверть. К основным причинам относится подорожание себестоимости сырья и проблемы с электроснабжением. Также на цены повлияет инфляция в Украине и зависимость от ценовой тенденции на глобальном рынке.

Как отмечается, ожидать существенных изменений цен в январе еще не стоит, хотя рост себестоимости уже есть. В частности, в октябре было повышение на 5% и точное такое же в ноябре 2022 года - еще на 5%. Единственным сдерживающим фактором является низкая покупная способность украинцев.

При этом в связи с низкими продажами производители начали отказываться от выпуска определенных видов продукции. Например, "Молочный альянс" остановил производство сыров ТМ "Яготинское" ("Любительский", "Адыгейский", "Брынза").

По словам руководителя проекта "Ассоциация производителей молока" Елены Жупинас, в разрезе цен рост составит 20-25%.

"Основными факторами роста цен будут: рост на сырье и энергоносители. Снижение ставки ПДВ на сырое молоко и молочные продукты могло бы поддержать покупную способность украинцев и тем самым поддержать отрасль в целом", - объяснила она.

Мировые рынки на данный момент также находятся под влиянием глобальной инфляции и рецессии, и это является негативным сигналом. Это также говорит о том, что наступивший год обещает быть довольно сложным, особенно в первом квартале.

Эксперты, учитывая рост затрат на производство сырого молока, прогнозируют скачок цен на сырое молоко в 2023 году на 25-30%.

Как отметил глава наблюдательного совета ГК "Молочный альянс" Сергей Вовченко, в ноябре производители переходили на работу с помощью дизель-генераторов. Несмотря на то, что топливо можно было купить по доступным ценам, оказалось, что стоимость собственной электроэнергии в три раза дороже чем обычная. В связи с этим отпускные цены в ноябре на молочную продукции вынуждены были увеличить на 5%.

На данный момент ситуация с электроэнергией улучшилась и правительство предоставило в декабре молочным предприятиям приоритет во время определения групп с первоочередным обеспечением электроэнергии. Однако в случае критической ситуации в энергетической сфере перерабатывающие предприятия вынуждены будут снова перейти на альтернативные источники обеспечения, что приведет к увеличению себестоимости продукции.

Вдобавок к этому в "Молочном альянсе" подчеркнули, что в связи с войной не инвестируют в новое технологическое оборудование. К тому же компания потеряла крупную сумму на покупке генераторов. Кроме того, бизнес пострадал от российской агрессии и пришлось переместить технологическое оборудование с поврежденного завода на другое предприятие.

Напомним, Украина установила рекорд по экспорту молочки: прогноз на 2023 год