Звезды «Квартал 95» назвали любимые пасхальные блюда

Звезды студии «Квартал 95» рассказали, какими блюдами побалуют себя на Пасху, и как проведут праздничный день в связи с карантином.

Как передает Хвиля, об этом сообщается на странице «Женский Квартал» в Фейсбук.

Вера Кекелия займется аджикой

По ее словам, в связи с тем, что у них грузино-украинская семья, то на любой праздник – и Пасха не исключение, у них на столе всегда запеченная целая курица в духовке, грузинская мамалыга с сыром сулугуни, и конечно же, не обходится без свежеприготовленной аджики.

«Это просто must have на нашем праздничном столе. Обычно мы проводили этот день с семьей. Раньше старались всегда поехать к родителям на Пасху. В этом году поздравим их по видеосвязи. Конечно же, мы будем дома. Испечем пасхальный пирог, возможно, еще запечем рыбу и приготовим картошку пюре», – отметила Кекелия.

Екатерина Никитина устроит бои яйцами

По словам Никитиной, у них на Пасху стол не особо изысканный, наоборот, самый простой, украинский, настоящий. При чем они всегда сами пекут паски и обязательно делают красивые крашанки. Более того, на столе всегда есть домашняя колбаска, сальцо, а также тушеная картошечка с мясом. «Моя прабабушка Женя всегда ее готовила, и мы продолжаем эту традицию. Каждую Пасху мы собираемся на завтрак всей семьей у бабушки. Причем пока все не сядут за стол, есть никто не начинает. Кстати, в последние годы Пасху мы встречаем в вышиванках. Так праздник становится еще более душевным».

По ее словам, в текущем году, как и большинство украинцев, они будут праздновать дома самым узким кругом – папа, мама, она и младший брат. «Мы живем в частном доме, поэтому, думаю, папа приготовит еще и шашлык по своему особому рецепту. А после праздничного стола мы устроим бои яйцами. Для этого на поляне нужно выкопать ямку и по очереди скатывать туда яйца. Чей «снаряд» окажется самым крепким, тот и победитель».

Валерия Товстолес не представляет Пасху без окрошки

По ее словам, в этот праздник на их столе, помимо паски и крашок, всегда есть балык, окрошка, а также множество овощей. При этом она подчеркнула, что приготовление окрошки именно на Пасху является их семейной традиции. «А еще каждый год я с моим женихом ходим в церковь, где освящаем пасочки. Правда, один раз я приготовила их, мягко скажем, не очень вкусными, и с тех пор мы покупаем или заказываем в ресторане – причем самые разнообразные, с оригинальными начинками».

Товстолес также рассказала, что в этом году они уже заказали пасочки на дом, осталось лишь приготовить окрошку и сделать крашанки. «Думаю, в воскресенье мы встанем как обычно рано, чтобы посмотреть службу онлайн и окунуться в атмосферу праздника. А потом будем сидеть на балкончике с нашими четвероногими друзьями и наслаждаться весной. Главное – не забывать, что праздник всегда в душе».

Александра Машлятина приготовит крабовый салат

Она отметил, что для нее никакой праздник не обходится без салата с крабовыми палочками (именно с майонезом), причем она любит добавлять в него свежий огурчик. При этом она подчеркнула, что по ее мнению, такие праздники, как Пасха и Рождество, просто необходимо проводить в кругу семьи. «Обычно, мы собираемся всей роднёй у бабушки. Все приносят свои пасочки и участвуют в серьёзных баталиях, проверяя, «чьё яйцо сильнее». К сожалению, из-за карантина, такой большой компанией мы не будем собираться. Я проведу этот день только с родителями и бабушкой. А вот с остальными родственниками встретимся, надеюсь, уже совсем скоро, когда карантин закончится».

Марта Адамчук сделает пасхальное украшение своими руками

По словам Адамчук, в их семье коронным блюдом на праздничком столе всегда были крашанки, приготовленные бабушкой или мамой особым способом. Яйца они красили в разные цвета с помощью отваренных овощей. Она также почеркнула, что у них была хорошая традиция – накануне Пасхи собирать корзинку. Причем это дело доверяли только ей, как и поход с дедушкой в церковь.

«Мы выходили рано утром, в 4-5 часов, и обязательно на голодный желудок, потому что первым завтраком в этот праздничный день должна была быть освящённая в церкви пища. Я скучаю по этим традициям. Ведь последние несколько лет мне не удавалось приехать на Пасху к родителям. А в этом году праздник будет совершенно особым... Покупные паски я не очень люблю, ведь привыкла, что они должны быть испечены бабушкой в ​​печи. Но думаю, праздничное настроение я себе все же сделаю, наварив яиц по рецепту родных или, например, сделав собственноручно пасхальное украшение на входной двери», – рассказывает Адамчук.

Лали Эргемлидзе закажет куличи в любимом ресторане

По словам Эргемлидзе, она очень спокойно относится в гастрономическом плане к праздничному столу на Пасху. На столе всегда есть пасхальный кулич, вино и крашанки. А вот, буженина, холодец, кровянка это абсолютно не ее тема и на праздничном столе их не бывает. А вот саму паску она обычно покупает или заказывает в ресторанах, а крашанки наоборот, делает сама. При этом она подчеркнула, что ее мама очень вкусно готовит, и на Пасху всегда был разносол. Более того, муж актрисы пару раз готовил пасхальный кулич сам и по ее словам, это было изумительно вкусно.

«Но вот в церковь святить корзину с продуктами я не хожу и никогда не ходила, куличи не пекла и не постилась. В этом году собраться вместе не получится, но есть скайп и zoom. Я уже заказала куличи в моём любимом ресторане. В церковь, естественно, не собираюсь и проведу этот день наслаждаясь компанией мужа и доченьки, как и ранее прошедшие 4 недели на карантине», – отмечает Эргемлидзе.

Анастасия Оруджова устроит дегустацию разных пасочек

Оруджова рассказывает, что в их семья в плане праздничного стола на Пасху является супер-традиционной. На нем присутствуют яйца, свежие овощи, колбаса и холодец. При этом она подчеркнула, что ее родственница Мила готовит просто невероятный крабовый салат, который невозможно повторить. «Короче, мы с сестрой на праздниках жестко боремся за этот волшебный салат. Разумеется, как и у многих, у нас тоже есть семейный рецепт паски, но мне мама и сестра пока его не раскрывают. Потому что я ещё никогда не бралась печь паски. А вот поесть мамины и сёстры – это я с удовольствием!».

Она также отметила, что в ее подсознании Пасха является самым светлым и семейным праздником. Ведь, родные обязательно рядом, а еще очень вкусная еда с обязательной дегустацией разных пасок и принятием решения, чьи же самые вкусные. При этом она подчеркнула, что хотя в этом году из-за карантина родные будут онлайн, остальные составляющие останутся.

Элина Мбани впервые решится на холодец

А вот Мбани поделилась с тем, что это Пасха будет второй в ее жизни, которую, она, к сожалению, будет праздновать вдали от родного дома. Первый раз это выпало в прошлом году, когда праздник совпал с репетициями «Женского Квартала». Однако, по ее словам, она не расстраивается, ведь, как только карантин закончится, все смогут вернуться к привычной жизни и встретится со своими близкими и друзьями.

«Обычно на Пасху мы с мамой наготавливаем много разнообразных вкусностей – и холодец варим, и голубцы лепим. И вот в этом году я решила первый раз в жизни сама испечь паску! А еще приготовить холодец по маминому рецепту. Поэтому пожелаю себе удачи, чтобы у меня все получилось (улыбается)», – говорит она.

Анастасия Евтушенко уйдет в горы

Евтушенко рассказывает, что их семья в этот светлый праздник, кроме естественно, самой пасочки и крашанок, готовит всегда печеночный торт и окрошку. К коронным блюдам также относится Пасхальная грудка и шовдарь. По ее словам, существует масса вариантов приготовления данного деликатеса из сырого свиного мяса. К примеру, закарпатцы начинают мариновать шовдарь еще за месяц до Пасхи, или хотя бы за несколько дней. После этого мясо вываривают (чтобы вывести ненужную соль), а потом коптят холодным копчением на дровах фруктовых деревьев. «Для меня вообще праздничный стол в этот день ассоциируется в основном с этими тремя блюдами – домашняя паска, крашанки и шовдарь. Ну и еще закарпатское вино. В этом году, слава Богу, впервые за столь долгое время я оказалась дома в Закарпатье. Поэтому этот праздник встречу с родными и близкими. Собираюсь еще сходить в горы, где нет ничего, что могло бы напоминать о пандемии».

Рекомендуем также посмотреть выступление Юрия Романенко в телепередаче "Право на владу", во время которого он раскритиковал реакцию властей на экономический кризис из-за пандемии коронавируса.

Подписывайтесь на канал «Хвилі» в Telegram, на канал «Хвилі» в Youtube, страницу «Хвилі» в Facebook, на страницу Хвилі в Instagram