Українцям назвали причини помітного зростання цін на цибулю у 2024 році.
Як передає "Хвиля", про це повідомила керівник відділу маркетингу оптового ринку сільськогосподарської продукції "Шувар" Тетяна Попович, пише agravery.com.
На львівському оптовому ринку "Шувар" цибуля суттєво подорожчала - зараз кілограм коштує 14,5 гривень, тоді як рік тому ціна була 10,5 гривень. Це підвищення на 38% пояснюється кількома причинами.
Головна з них – поганий урожай через погодні умови, коли надмірна спека поєднувалася з нерегулярними дощами. Також на ціну вплинуло подорожчання витратних матеріалів – добрив, пального та електрики, що збільшило витрати на вирощування цибулі. Ситуацію ускладнила війна, через яку зросли витрати на доставку та зберігання продукції.
Крім того, спостерігається скорочення площ посівів, адже через економічну невизначеність деякі виробники переорієнтувалися на інші культури.
Хоча ціни і зросли, українці не стали менше використовувати цибулю, оскільки вона необхідна для приготування багатьох традиційних страв. Однак люди почали економити - купують або завезену з-за кордону цибулю, або гіршу якість продукції.
На думку експертів, найближчим часом цибуля може ще подорожчати через брак внутрішнього продукту на ринку. Ситуація може покращитися лише навесні, коли фермери зберуть новий урожай.
Нагадаємо, в Україні зросли ціни на соняшникову олію, хліб та сало.