Паски, яйця, домашня ковбаса, сало: скільки доведеться віддати українцям за великодній кошик у 2024 році

Стало відомо, скільки коштуватиме великодній кошик у 2024 році.

Як передає "Хвиля", про це повідомила прес-служба Національного наукового центру Інститут аграрної економіки.

Так, уже майже за два тижні українці святкуватимуть одне з найзначніших і найшанованіших релігійних свят - Воскресіння Христове. Цього року воно припадає на 5 травня. Зазначимо, що до цього моменту триває Великий піст, під час якого не можна їсти м'ясні, рибні та молочні продукти. А ось на Великдень українці традиційно йдуть на Великоднє богослужіння, після якого святять паски, яйця тощо.

При цьому фахівці підрахували, скільки доведеться віддати українцям за великодній кошик цього року. Виходячи із їхніх даних, її вартість підвищилася на 17,6% до 1422,05 гривень.

Зокрема, фахівці виходили з того, що в кошику лежатимуть: традиційні паски, яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м'який та твердий сири, хрін та сіль. Вони також розрахували вартість кошика на сім'ю із чотирьох осіб.

Минулого року такий же набір продуктів коштував 1208,78 гривень.

За словами економістів, сама паска, виготовлена ​​за традиційним рецептом, (700 г борошна, 6 шт. яєць, 150 г вершкового масла, 300 г молока, 400 г цукру, 40 г дріжджів, 200 г родзинок) – обійдеться у 179,8 гривень за 1кг. Це на 5,8% дорожче, ніж торік.

Вони зазначили, що таке незначне подорожчання паски зумовлене тим, що частина продуктів, що використовуються в її приготуванні, подорожчали, а частина - подешевшала.

Зокрема, подорожчали: вершкове масло (+16,4%), молоко (+13,6%), дріжджі (+9,6%), родзинки (+15,6%)

Подешевшали: яйця (майже на 30%), цукор (-15%) та борошно (-5%).

Також найдорожчими складовими великоднього кошика традиційно залишаються м'ясні продукти:

• домашня ковбаса (0,5 кг) – 200 гривень (380-420 гривень за 1 кг),
• буженина (0,5 кг) – 250 гривень (500-540 гривень за 1 кг).

Вартість сала залишилася практично на рівні минулого року – (0,5 кг) – до 110 гривень з розрахунку 210-280 гривень за 1 кг.

А ось найдорожчим серед молочних продуктів залишається твердий сир (0,5 кг) - 250 гривень (450-550 гривень за 1 кг).

Вершкове масло (0,5 кг) обійдеться 194,75 гривень (73,2-80,5 гривень за пачку 200 г), м'який сир (0,5 кг) у 107,5 гривень (37-45 гривень за пачку 200 г) ).

Якщо порівнювати з 2023 роком, то вартість твердого сиру зросла на 31,9%, м'якого сиру – на 23%, вершкового масла – на 16,4%.

Із цього списку досить недорого коштуватиме хрін – 26 гривень.

Однак тут слід звернути увагу на те, що деякі люди кладуть у кошик її та овочі, яблука, червоне вино. Тоді вона додасть у ціні понад 10%.

Раніше ми писали, скільки триватиме Великий піст, і чи чекати на додаткові вихідні.