Свинина в Україні є другим за популярністю видом м'яса після м'яса птиці. Українці споживають близько 20 кг свинини на рік. Це становить 49% загального споживання всіх видів м'яса. Зростання цін на зернові, якими годують свиней, призвело до зростання цін на свинину.
Портал "Хвиля", посилаючись на дані моніторингу цін від "Мінфін", розповість, як змінилася вартість свинини за місяць, а також про те, що відбувається з цінами на курятину навесні.
Ціни на свинину
У квітні, порівняно з березнем, ціни на більшість видів свинини знизилися. Тільки вартість нашийка зросла – з 229,09 грн/кг до 243,00 грн/кг.
Так, за місяць свинина подешевшала:
- Грудинка – з 161,04 грн./кг до 159,82 грн./кг,
- Лопатка - зі 163,52 грн./кг до 162,60 грн./кг,
- Підчеревок – з 166,72 грн./кг до 159,63 грн./кг,
- Ребра – зі 179,15 грн./кг до 178,97 грн./кг,
- Шашлик – з 197,95 грн/кг до 195,97 грн/кг.
Ціни на курятину
Більшість видів курятини у квітні порівняно з березнем також подешевшали. Тільки куряче філе стало дорожчим – середня ціна зросла зі 156,24 грн./кг до 158,95 грн./кг.
Курячі гомілки подешевшали майже на 10 гривень – з 74,38 грн./кг до 64,50 грн./кг, стегна стали дешевшими майже на 5 гривень – зі 105,28 грн./кг до 100,50 грн./кг, а вартість тушки курячою знизилася на понад 8 гривень – з 81,10 грн./кг до 72,75 грн./кг.
Також у квітні супермаркети встановили нові ціни на ковбасу та сир в Україні.