В Україні у 2023 році різко змінилися ціни на популярне м'ясо.
Як передає "Хвиля", про це свідчать дані профільної асоціації "Свиноводи України".
Так, виходячи з підсумків квітня 2023 року, Україна скоротила закупівлю свинини за кордоном одразу на 16%. При цьому місячний імпорт виявився мінімальним із 2018 року. До причин належать найвищі ціни. Як зазначається, їхнє зростання відчули і кінцеві споживачі – за квітень вартість м'яса в магазинах зросла на 8,4%.
Загалом за січень-квітень в Україну надійшло 3,58 тис. тонн свинини. Це у 4,5 раза менше, ніж за аналогічний період минулого року. У цьому попит не падає.
"Низька імпортна активність створила нетиповий важіль підтримки для внутрішніх цін на ринку свинини, адже сировина з-за кордону поки не створює вітчизняної конкуренції. Це пов'язано з підвищенням цін на свинину в країнах ЄС, що продовжується", - зазначили в асоціації.
Кілограм охолодженої свинини у квітні в середньому коштує 195,5 грн/кг. Це на 8,4% або на 15,2 грн/кг вище, ніж у березні.
За даними аналітиків, найбільше додав у ціні нашийок – на 13,3%, у середньому до 224,5 грн/кг. Також до найдорожчих частин відноситься вирізка (225,5 грн/кг) та корейка (218 грн/кг).
Як зазначається, окрім сезонного чинника, цього року на цінах позначилося рекордне зниження імпорту поряд із падінням внутрішнього виробництва в Україні.
Продуктовий набір на місяць: як безкоштовно отримати запас продуктів на всю родину