Відключення електроенергії позначиться на цінах: очікується подорожчання курятини, яєць, свинини, "молочки" та овочів

Підприємствам України, які виробляють продукти харчування, доводиться працювати при проблемах з електропостачанням, що, у свою чергу, може позначитися на цінах продукції.

Про це йдеться у матеріалі UBR.ua.

Продукція птахівництва

Через постійні відключення електрики птахофабрики зіткнулися з підвищенням собівартості виробництва. Також суттєво знизилася їхня продуктивність, а виробничі процеси порушилися. У зв'язку з цим підприємства змушені переглядати плани виробництва в менший бік, щоб мінімізувати можливі втрати.

Експерти зазначають, що виробникам доводиться використовувати генератори для того, щоб електроустаткування працювало без перебоїв. Це є критично важливим моментом для птахофабрик, адже саме завдяки наявності харчування забезпечується своєчасна інкубація яєць та отримання молодняку. Крім того, генератори дозволяють підтримувати життєдіяльність птиці у приміщеннях.

Крім цього, птахофабрики потребують електроживлення для виробництва кормів, сортування та забою птиці, упаковки продукції, а також для роботи складів та холодильних приміщень. Тому вони нарощуватимуть кількість генераторів. У той же час витрати на паливо для генераторів підвищують собівартість продукції. Тобто ціни на продукцію птахівництва зростатимуть.

Продукція свинарства

Відключення електроенергії стали проблемою також для виробників та переробників свинини. Багато замовників відмовляють від постачання охолодженого м'яса, переносять поставки. Відбувається перегляд графіків виробництва та відвантаження свинини.

За словами експертів, це призвело до того, що суттєво зросли залишки продукції та обсяги повернень. У зв'язку з цим обсяги заготівлі свинини та завантаженість виробничих цехів знизилися на 20-30%.

У зв'язку із цим сезонне просідання цін посилилося. Так, якщо протягом другого тижня жовтня середня ціна свинини живою масою становила 73,9 грн/кг, то за наступні чотири тижні показник знизився на 16,5% – до 61,7 грн/кг.

Одночасно зросли витрати підприємств на енергоресурси, адже вартість кіловата електроенергії від генератора в 2-3 рази вища за стандартну. Але виробникам доводиться йти на такі витрати, адже тривале відключення електроенергії призводить до більших виробничих втрат та вищої собівартості продукції.

Молочна продукція

Перебої з електропостачанням суттєво порушили виробничі процеси переробних підприємств. Це може спричинити зростання цін і навіть дефіцит молокопродуктів.

Експерти наголошують, що молокозаводи опинилися у найскладнішій ситуації у зв'язку зі специфікою їхньої роботи. Через відключення електрики без попереджень було втрачено великі обсяги молочної сировини та вже готової продукції.

Для того, щоб не зазнавати таких втрат, підприємства замислюються про закупівлю генераторів, але тоді собівартість продукції зросте, а на полицях магазинів "молочка" подорожчає.

Одночасно з цими проблемами молокозаводи зіткнулися з вимогою Укренерго скоротити на 50% споживання електроенергії. Це призведе до зменшення кількості виробленої продукції, скорочення зарплат, зменшення податкових надходжень. Також не виключено, що може виникнути дефіцит молочних продуктів у магазинах, а рівень імпорту зросте.

У зв'язку з цим "Союз молочних підприємств" вже звернувся до Кабміну з проханням підтримати енергетичне забезпечення молокозаводів, адже припинення прийому молока призведе до того, що виробникам сировини доведеться скорочувати поголів'я худоби.

Ціни на овочі

Внаслідок відключень електрики в Україні можуть подорожчати овочі. Сховища в холодну пору потребують опалення, а деякі приміщення - охолодження. У зв'язку із цим доводиться використовувати дизельні генератори.

Вартість літра ДП в Україні перевищує 50 гривень, а на виробництво одного кіловата електроенергії генератор використовує 0,5 л ДП. Тобто щонайменше 25 грн. Економісти зазначають, що через це вартість зберігання овочів подорожчає у 4 рази. Зростання собівартості зберігання овочів призведе до зростання цін на них вже першого місяця зими. Подорожчання може становити 15-20%.