Цены на продукты в Украине в 2021 году стремительно росли. Подорожание коснулось и базовых продуктов, как сливочное масло, мука и сахар.
Как менялись показатели в течение года показал Минфин со ссылкой на данные, предоставленные крупными сетями супермаркетов Ашан, Metro, Novus, Varus и др., передает “Хвиля”.
Сливочное масло
График среднемесячных цен показывает, что в декабре 2021 года стоимость на продукт достигла пика.
Так, масло “Селянське 72,5%” в январе прошлого года в среднем стоило 45,76 грн за упаковку 200 граммов. В апреле, после постепенного снижения в феврале и марте, начало дорожать, пока не достигло отметки 48,09 грн в августе. Ценник просел в сентябре до 47,98 грн, однако в октябре стоимость выровнялась. Интересно, что если в ноябре 2021 года украинцы платили 48,74 грн, то в декабре произошел резкий скачок до 50,79 грн.
Не так плавно повышались цены на сливочное масло “Яготинское 73%”. Прошлый год начался с того, что стоимость продукта резко просела до 46,07 грн, а уже в феврале-марте взлетела до 48,60 грн. Уже с 1 апреля наблюдалось резкое падение цены, которое продолжилось в мае - до 43,98 грн. После повышения в августе до 47,27 грн, в сентябре уже опустилась до уровня 44,72 грн. В конце года средняя стоимость достигла пика - 49,34 грн.
Сахар
Средняя стоимость продукта постепенно росла в течение прошлого года. Пик цены пришелся на август-сентябрь - 27,59 грн При это в январе 2021 года ценник составлял 20,76 грн за килограмм. Перед резким скачком в августе, сахар понемногу дорожал до отметки 26,13 в июле. Осенью при этом цена просела в октябре, снова выросла в ноябре, чтобы в декабре 2021 года составить 26,37 грн.кг.
Мука
Килограмм муки “Хуторок” в начале года в среднем стоил 18,13 грн. Первое повышение произошло уже в марте до 18,68 грн, а в апреле стоимость подскочила до 19,51 грн. После чего рухнула до 17,68 грн в мае. Такая низкая цена была зафиксирована еще раз только в августе 2021 года. В промежутке до этого падения, цена составила 19,55 грн. С сентября по ноябрь стоимость продолжила постепенно расти от 19,44 грн до 20,05 грн. В декабре 2021 года средняя цена на муку составила 21,13 грн/кг, что является максимумом с 2017 года.