Лечебные свойства кваса

Почему стоит пить квас: полезные свойства кваса, лечение квасом

Полезные свойства кваса очень велики: квас улучшает работу желудка, убивает вредных микробов, нормализует обмен веществ, способствует похудению, улучшает состояние нервной системы, ногтей, волос и кожи. Также квас полезно пить людям, которые страдают от гастрита, низкой кислотности желудка, неврозов, депрессии, бессонницы, гипертонии, болезней сердца и атеросклероза.Чем еще полезен квас, читайте ниже.

Полезные свойства кваса

1.      Молочная кислота

В состав кваса входит молочная кислота, витамины группы В, А, С. Квас полезно употреблять при авитаминозе, для борьбы с усталостью и депрессией.

2.      Аминокислоты и белки

Благодаря дрожжам в составе кваса, аминокислотам и белкам, квас подавляет возбудителей многих болезней в организме человека, поэтому квас – это отличное профилактическое средство при инфекционных заболеваниях, вирусных инфекциях и нагноениях.

3.      Антиоксиданты

Квас богат натуральными антиоксидантами, которые препятствуют накоплению свободных радикалов, тем самым уменьшая риск раковых заболеваний.

4.      Это питательно

Квас питателен, обладает высокой энергетической ценностью. В жаркую погоду, когда совсем не хочется есть, а пополнить запас питательных веществ нужно – квас просто незаменим.

5.      Витамины группы В

Квас богат витаминами группы В, поэтому он прекрасно утоляет жажду, бодрит, освежает, он вкусен и ароматен.

6.      Не содержит холестерина

Антиоксиданты, содержащиеся в квасе, уменьшают риск сердечных заболеваний, препятствуют сгущению крови. Благодаря тому, что один литр кваса содержит до 5% дневной потребности в белке и до 10% дневной потребности в фибре, и не содержит жиров, и холестерина, риск развития болезней сердца снижается.

7.      Для разгрузочных дней

Квас в постные или разгрузочные дни может служить основным источником питания.

8.      Содержит витамины группы В и С

Квас содержит солидное количество витамина С и В, которые помогают лечить общее истощение организма. Кроме того, квас ликвидирует вредную флору кишечника и нормализует пищеварение.

9. Мочегонное средство

Квас является отличным мочегонным средством и выводит из организма вредные вещества.

10. Основа для супов

Квас, а особенно белый квас, может быть отличной основой для легких летних супов по типу окрошки.

11. Восстанавливает силы

Квас отлично подходит в качестве напитка при активной физической нагрузке, он быстро восстанавливает силы и утоляет жажду.

12. Нормализует соли в организме

Белый квас отлично дополняет вкус рыбных и мясных блюд, оказывает помощь в нормализации баланса жидкости и солей, находящихся в организме.

Как лечиться при помощи кваса

Лечиться квасом народная медицина рекомендует при фурункулах, угрях, незаживающих язвах, геморрое, экземе. Из кваса можно делать примочки.

·         Угри, фурункулы, экзема

2 раза в день протирайте лицо хлебным квасом, спустя 10 минут ополаскивайте водой.

·         Больны почки, цистит, заболевания легких и бронхов

3 раза в день, за 30 минут до еды выпивайте стакан ячменного кваса с 1 ч. л. меда.

·         Заболевания глаз, плохое кровообращение в мозге, атеросклероз и варикоз

Утром натощак выпивайте стакан хлебного кваса.

·         При бронхите, кашле, простуде, боли в пояснице

Делайте компрессы из кваса. Смешайте 100 мл растительного масла, красного вина, яблочного уксуса, добавьте 1 стакан теплого кваса, если добавить немного муки, можно замесить тесто. Накройте тестом больное место, сверху накиньте льняную салфетку, укутайтесь шерстяным платком и держите 2 часа. Выполняйте перед сном.

·         Для лечение сердечно-сосудистых заболеваний

Приготовьте квас по основному рецепту, в процессе брожения добавьте по 1 ст. л. шалфея, серого желтушника, адониса, наперстянки, купена. Травы насыпьте в марлю и поместите в посуду с бродящим квасом. Принимайте по стакану 2-3 раза в день.

·         При болезнях желудка, кишечника, нагноениях кожи

Приготовьте квас по основному рецепту, во время брожения добавьте горсть травы чистотела в марле. Пейте 3-4 раза в день до приема пищи.

·         При эндокринных заболеваниях

Во время приготовления кваса, вместе с хлебными сухарями положите стакан молотых каштанов (не конского). Принимайте по 1 стакану 3 раза в день за 30 минут до приема пищи.

Основной рецепт хлебного кваса

Вскипятите 3 л. воды, залейте кипятком 500г-1 кг ржаных сухарей. Поставьте настаиваться в темное место на ночь. Утром напиток процедите, всыпьте 4 ст. л. сахара, 1 ст. л. изюма, 1 ч. л. дрожжей и поставьте бродить в теплое темное место. Квас будет готов к употреблению спустя 24 часа. Процедите его, посуду накройте крышкой и поставьте в холодильник.

Помните о том, что квас должен быть натуральный, а не магазинный. Лучше готовить квас самостоятельно. Перед применение средств народной медицины, проконсультируйтесь с врачом.

Источник: sunny7.ua