На рынке молочных продуктов наблюдаются интересные ценовые колебания, отражающие динамику спроса и предложения, а также общую экономическую ситуацию.
Портал "Хвиля" на основе данных "Минфина" провел анализ цен на ключевые молочные продукты – молоко, творог и сливочное масло.
Молоко "Простонаше" с жирностью 1% сейчас стоит в среднем 44,38 грн за 900 мл, что на 3,07 грн выше сентябрьской цены в 41,31 грн. Это повышение на 7,43% может быть связано с ростом спроса на продукты с низким содержанием жира. Однако молоко "Яготинское" 2,6% жирности показывает обратную тенденцию: его средняя цена снизилась с 46,30 грн до 44,36 грн за тот же объем, что составляет уменьшение на 4,19%.
Творог "Простонаше" 9% жирности сейчас стоит 74,90 грн за 300 г, тогда как в сентябре цена была на уровне 80,79 грн. Снижение составило 5,89 грн. или 7,29%.
Наибольший рост цен наблюдается в сегменте сливочного масла. Масло "Яготинское" 73% жирности теперь стоит в среднем 92,50 грн за 200 г, что на 8,23 грн выше сентябрьской цены в 84,27 грн. Повышение составило 9,77%.
Добавим, что в Украине в октябре взлетели цены на курятину и говядину.