В Украине на внутреннем рынке наблюдается нехватка продовольственного зерна, поэтому производители ограничены в производстве хлеба.
Кроме того, предприятия теряют оборотные средства, заявил председатель наблюдательного совета ПАО "Черкасский хлебокомбинат" Андрей Табалов на конференции "Хлебная индустрия-2024".
"Есть критическая нехватка продовольственного зерна. Мы пережили несколько месяцев, но еще несколько месяцев нужно продержаться до нового урожая. Продовольственного зерна не хватает, и оно гораздо выше в цене, чем в прошлом году", - сказал он.
По словам Андрея Табалова, в этом году прогнозируется, что урожай будет лучше, и тогда, возможно, на одну проблему будет меньше.
Источник: AgroPortal.ua