В Украине дорожают яйца: эксперты рассказали, как изменятся цены

Украинцев предупредили о подорожании куриных яиц.

Как передает "Хвиля", об этом пишет Delo.ua.

Так, в Украине прогнозируют подорожание яиц на 30% из-за сезонных факторов, роста экспортного спроса и сложной ситуации в энергосистеме.

В частности, недавно финансово-экономический обозреватель Богдан Слуцкий спрогнозировал, что в течение следующих двух кварталов стоимость куриных яиц может вырасти на 25-30% из-за приближающегося периода холодов и роста их экспорта в другие страны. За январь-август 2023 года он вырос на 95% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года, до 35 тыс. тонн.

Таким образом, до конца года средняя стоимость десятка яиц первой категории может вырасти до 50-52 гривен, а высшей категории – до 80 гривен. Тем временем, имеющиеся данные Госстата не показывают каких-либо аномальных изменений в этом году по сравнению с 2022 годом. Согласно государственной статистике, средние цены на десяток яиц первой категории изменялись почти в трехкратном диапазоне:

Следовательно, даже если прогноз эксперта сбудется и к концу 2023 года цены на десяток яиц первой категории возрастут до 50-52 гривен, они все равно не достигнут прошлогодних показателей, обнародованных Госстатом.

Тем временем, продовольственный ритейлер "ЭКО маркет" в комментарии для издания приводит собственную статистику - на сентябрь 2023 года цены на нефасованные яйца в сети составляли 3,49-4,09 грн/штук, и 50,99-76,50 гривен за десяток яиц в упаковке.

При этом если сравнивать нынешнюю динамику с ценами сентября 2022, когда минимальная цена нефасованного яйца была 3,15 грн/шт. и 36,49 гривен за десяток в упаковке, то к сентябрю-2023 рост составил соответственно 10% и 40%.

В частности, самые низкие цены по сети на нефасованные яйца были в мае 2023 года - 1,99 грн/шт., а самые высокие в октябре-2022 - 6 грн/шт. Что касается яиц в упаковке, то минимальная цена зафиксирована в сентябре 2022 года – 36,49 гривен за десяток, а максимальная в марте 2023 года – 109,90 гривен.

Другим важным вопросом на рынке куриного яйца является наличие товара на полках магазинов. Например, на выходных 16-17 сентября корреспондент издания не смог приобрести яйца в одном из киевских магазинов.

Как отмечается, на данный момент "ЭКО маркет" не фиксирует перебоев с поставками куриного яйца или его дефицитом. Однако следует понимать, что ситуация не статична - нарушение логистики, сокращение поголовья курей и объемов производства либо перебои в электроснабжении могут заставить производителей сократить производственные планы.

"Что касается прогнозов на будущее, то, как правило, в холодное время года цены на яйца растут. Мы уже сейчас наблюдаем тренд на повышение их стоимости. Поэтому можно прогнозировать, что в дальнейшем нам также следует ожидать продолжения этой тенденции", - подчеркнули в департаменте.

Для того, чтобы поддержать украинского покупателя, ритейлер также обещает продавать нефасованные яйца по близкой к себестоимости цене, поскольку они являются продуктом повышенного социального значения.

Также драйвером удорожания яиц являются дорогие энергоресурсы. Ценообразование куриного яйца в этом сезоне будет определяться в первую очередь ростом цен на энергоресурсы, утверждают в ассоциации "Союз птицеводов Украины" (СПУ).

Напомним, украинские супермаркеты начали менять цены на сахар, соль и муку в сентябре.