В Украинском клубе аграрного бизнеса констатировали, что в 2021 году импорт говядины в страну вырос на 34%.
По данным УКАБ, больше всего в Украину поставлялось мороженое мясо - 1,94 тыс. тонн (70% от общих поставок). Свежее и охлажденное мясо составляло 0,84 тыс. тонн.
Ключевыми экспортерами в Украину говядины стали: Австрия – 1 148 тонн; Литва – 534 тонн; Польша – 237 тонн; США – 182 тонны.
Объемы поставок украинской говядины за границу также демонстрируют незначительный рост в 2021 году. Несмотря на тяжелое положение в отечественном скотоводстве, украинские экспортеры отправили в другие страны 27,55 тыс. тонн мяса, что на 11% больше, чем в прошлом году. Следует заметить, что 99% поставок происходило исключительно в мороженом виде. Для сравнения, поставки в 2020 году имели соотношение 92% мороженого и 8% охлажденного, а в 2019 году – 61% мороженого и 39% охлажденного.
Больше всего экспортировали в следующие страны: Китай – 12,33 тыс. тонн; Беларусь – 3, 68 тыс. тонн; Казахстан – 3,10 тыс. тонн; Узбекистан – 2,89 тыс. тонн.
«В течение прошлого года украинское скотоводство не смогло сохранить оборот поголовья, а, к сожалению, только сокращало его с каждым месяцем. Следовательно, по состоянию на 1 декабря 2021 года поголовье КРС составило 2689,4 тыс. голов, что по сравнению с аналогичным периодом 2020 года на 184,6 тыс. голов меньше (-6,4%)», – рассказали в УКАБ.
Наибольшая численность поголовья на сегодняшний день наблюдается в таких областях как: Хмельницкая (223 тыс. голов), Полтавская (187,5 тыс. голов) и Винницкая (186 тыс. голов). Также сокращение наблюдалось и в производстве мяса, которое за 2021 год составило 288,3 тыс. тонн в убойной массе, что на 16,5% чем в предыдущем году.
«В целом прошлый год работы на внутреннем рынке для производителей говядины был тяжелым. За счет стремительного роста цен на корма и сокращения поголовья параллельно поднималась себестоимость продукта, которая еще больше уменьшала спрос в потреблении. Единственным путем в получении хорошей прибыли в 2021 году был экспорт украинской говядины на другие международные рынки, преимущественно в Китай», – отметили в УКАБ.