Цены на мясо и сало начали рост еще в конце ноября. В первых числах декабря ситуация несколько изменилась: часть позиций значительно подешева, а некоторые популярные товары продолжили тенденцию подорожания.
Об этом пишет "Хвиля" со ссылкой на открытые актуальные данные крупных сетей супермаркетов Ашан, Metro, Novus и Varus, опубликованные на портале Минфин.
Что с ценами на мясо?
Говядина немного подорожала. Стоиомость килограмма гуляша осталась без изменений 230,28 грн, тем не менее местами можно найти ценник выше 299 грн/кг и дешевле 187 грн/кг.
Говяжьи ребра подорожали со средней отметки 139,54 грн/кг до 140,48 грн/кг.
Некоторые виды свинины подешевели. Например, стоимость свиной грудинки снизилась с 103,42 грн/кг в ноябре до 102,95 грн/кг в декабре. Рухнули цены на полках супермаркетов на лопатку: если в ноябре в среднем потребители платили 112,58 грн/кг, то в начале декабря 103,68 грн/кг, а местами, как в Ашан и Metro - дешевле 100 грн. Подешевел и свиной подчеревок - с 108,40 грн/кг до 103,28 грн/кг, а также ребра - с 117,75 грн/кг до 112,48 грн/кг.
Однако подорожание коснулось ошейка - его средняя стоимость в ноябре составляла 144,08 грн/кг до 152,44 грн/кг.
Ситуация с курятиной вышла не такой контрастной. Подешевение коснулось только голени, она снизилась в цене с среднего показателя 69,11 грн/кг до 59,95 грн/кг.
Остальные позиции выросли в цене. Бедро подорожало с 96,80 грн/кг до 98,45 грн/кг, а куриное филе - с 110,59 грн/кг до 112,26 грн/кг.
Также значительно подорожала куриная голень "Наша ряба" - в ноябре средняя стоимость составляла 117,55 грн/кг, а в начале декабря уже 120,70 грн/кг. Филе "Наша ряба" также подорожало: с 140,88 грн/кг в ноябре до 142,70 грн/кг в первые числа декабря.
ПриватБанк предупредил клиентов: все начнется 18 ноября
Депутату Шевченко вручили подозрение в госизмене: дружил с Лукашенко и Шарием, представлялся агентом ГУР
Тарифы на газ и свет взлетят уже с 2025 года: эксперт Попенко назвал основную причину
Путин скорректировал условия прекращения войны с Украиной
Цены на сало
Разница между средней стоимостью домашнего и соленого сала резко сократилась в начале декабря.
Так, если в ноябре средний ценник на сало был зафиксирован на уровне 137,29 грн/кг, то в первых числах декабря супермаркеты подняли цены до 159,00 грн/кг. Цена соленого сала с отметки 190,96 грн/кг поднялась до 193,17 грн/кг, а местами стоимость достигает 219,00 грн/кг.