На прошлой неделе стоимость клубники в Украине резко выросла. Главной причиной подорожания этой ягоды стали нестабильные и ограниченные поставки из-за ухудшения погодных условий в основных регионах выращивания.
В комментарии "Фокусу" эксперты проанализировали ситуацию и рассказали, можно ли ожидать снижения цен на клубнику.
До 10 мая фермеры отказывались продавать клубнику из пленочных теплиц дешевле 60-100 грн/кг ($1,52-2,54). Но когда южные и западные области начали собирать ягоду в открытом грунте, оптовые цены упали на 40% - до 35-60 грн/кг ($0,89-1,52).
Однако похолодание вновь подтолкнуло цены вверх, и садоводы реализовывали клубнику по 50-80 грн/кг. Такой ажиотаж свидетельствует о крайне низком предложении ягоды на рынке, несмотря на начало сезона открытого грунта.
Глава Украинской плодоовощной ассоциации Тарас Баштанник отметил, что импорт клубники не планируется, так как Украина будет потреблять только местную продукцию. По его словам, из-за заморозков плантации в западных и северных регионах пострадали на 20-30%, но общий объем производства не катастрофический.
Баштанник прогнозирует, что к концу сезона в июле оптовые цены составят 63-80 грн/кг, а в рознице - до 100-120 грн/кг, что сопоставимо с нынешними ценами. Сейчас клубника стоит на 48% дешевле, чем год назад.
Агроном Ирина Кобринец считает, что во второй половине мая цены могут существенно снизиться из-за стабилизации погоды и роста предложения местной ягоды. По ее словам, в марте-апреле украинцы могли покупать качественную греческую и испанскую клубнику, а теперь выбирают между закарпатской и одесской.
Кобринец также не видит препятствий в блокировке польской границы для сезонных поставок в этом году, так как аграрии уже закупили необходимые ресурсы раньше.
Добавим, что ранее эксперты рассказали, откуда везут клубнику в Украину.
Кроме того, аналитики поделились мнениями, стоит ли ожидать снижения стоимости ягоды в этом сезоне.