Легендарный новогодний салат "Оливье" в 2022 году обойдется украинцам на 41,9% дороже. Трехкилограммовая порция блюда будет стоить 281,71 грн.

Как сообщает OBOZREVATEL со ссылкой на расчеты Института аграрной экономики, подорожание "Оливье" связано с резким ростом цен на яйца, соленые огурцы, морковь и лук, а также другие ингредиенты блюда.

Так, исследователи взяли для расчета традиционную рецептуру с выходом салата "Оливье" весом 3 кг:

  • колбаса – 115,45 грн. за 0,5 кг ( на 15,5 % дороже, чем в 2021 году);
  • зеленый горошек – 44,99 грн. за 0,5 кг (+28,5%);
  • яйца – 44,4 грн. за 6 шт. (подорожали в 2,2 раза);
  • соленые огурцы – 34,8 грн. за 200 г (подорожали в 2 раза);
  • майонез – 21,41 грн. за 180 г (+58,6%);
  • морковь – 7,45 грн. за 380 г (подорожала в 2,2 раза);
  • картофель – 6,64 грн. за 840 г (минус 9,1%);
  • лук – 6,57 грн. за 230 г (подорожал в 2,8 раза).

Напомним, ранее мы сообщали, во сколько в этом году украинцам обойдется праздничный стол на Новый год.